De goedkoopste boeken vindt je hier op de bookdiscounter
the noma guide to fermentation foundations of flavor

The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

Foundations of Flavor
door René Redzepi, David Zilber
rating 3.5
Hardcover
Artisan
oktober 2018
ISBN-10: 1579657184
ISBN-13: 9781579657185
Taal: Engels
440 pagina's
Prijs: € 33,23 ± € 23,28
(inclusief BTW & verzendkosten!)

Categoriën: Food & Beverage Technology, Hotel & Catering Trades, General Cookery, Celebrity Chefs, Cookery By Ingredient, Cookery Dishes & Courses

Share Share

Andere uitgaven

Er zijn geen andere uitgaven gevonden.

Nederlandse uitgaven

Er zijn geen Nederlandse uitgaven gevonden.

Andere boeken van deze schrijver

the house of rizhin

The House of Rizhin

Chassidus and the Rizhiner ...
David Zilber
Hardcover
ISBN-10: 1578197953
ISBN-13: 9781578197958
Prijs: € 20,48

the noma guide to fermentation

The Noma Guide to Fermentation

Including koji, kombuchas, ...
René Redzepi, David Zilber
e-book
Uitgave: 16 okt 2018
ISBN-10: 157965889X
ISBN-13: 9781579658892
Prijs: € 18,99
(inclusief BTW & verzendkosten!)

noma

NOMA

Zeit und Ort in der Nordisc...
René Redzepi
Hardcover
ISBN-10: 3947426062
ISBN-13: 9783947426065
Prijs: € 49,95 € 44,77
(inclusief BTW & verzendkosten!)

noma

NOMA

René Redzepi
Hardcover
ISBN-10: 3841901204
ISBN-13: 9783841901200
Prijs: € 49,95 € 43,37
(inclusief BTW & verzendkosten!)

you and i eat the same

You and I Eat the Same

On the Countless Ways Food ...
Chris Ying, René Redzepi
Uitgave: 2 okt 2018
ISBN-10: 1579658563
ISBN-13: 9781579658564
Prijs: € 12,99

noma

Noma

Time and Place in Nordic Cu...
René Redzepi
rating 4.5
Hardcover
Uitgave: jan 2010
ISBN-10: 0714859036
ISBN-13: 9780714859033
Prijs: € 56,11 € 45,99
(inclusief BTW & verzendkosten!)

untitled

Untitled

: On the Countless Ways Foo...
Chris Ying, René Redzepi
Paperback
Uitgave: sep 2018
ISBN-10: 1579658407
ISBN-13: 9781579658403
Prijs: € 16,60 € 14,24
(inclusief BTW & verzendkosten!)

a work in progress

A work in progress

journal, recipes and snapshots
René Redzepi, René Redzepi
Hardcover
Uitgave: jan 2013
ISBN-10: 0714866911
ISBN-13: 9780714866918
Prijs: € 44,58 € 38,64
(inclusief BTW & verzendkosten!)

a journal

A Journal

A Journal
René Redzepi
Hardcover
Uitgave: jan 2019
ISBN-10: 0714877549
ISBN-13: 9780714877549
Prijs: € 22,26 € 19,99

e-books van deze schrijver

the noma guide to fermentation

The Noma Guide to Fermentation

Including koji, kombuchas, ...
René Redzepi, David Zilber
e-book
Uitgave: 16 okt 2018
ISBN-10: 157965889X
ISBN-13: 9781579658892
Prijs: € 18,99
(inclusief BTW & verzendkosten!)

Andere Nederlandse boeken

nomas handboek voor fermenteren

Noma's handboek voor fermenteren

Foundations of flavour
René Redzepi, David Zilber
Hardcover
Uitgave: apr 2019
ISBN-10: 9045219859
ISBN-13: 9789045219851
Prijs: € 37,59

nomas handboek voor fermenteren

Noma's handboek voor fermenteren

Foundations of flavour
René Redzepi, David Zilber
rating 5
Uitgave: 19 okt 2018
ISBN-10: 9045214806
ISBN-13: 9789045214801
Prijs: € 37,59

noma a work in progress

Noma: a work in progress

recepten, dagboek en snapsh...
René Redzepi, Nico Van Campenhout
rating 4.5
Paperback
Uitgave: jun 2014
ISBN-10: 9089896066
ISBN-13: 9789089896063
Prijs: € 15,00

noma

Noma

het mooiste en beste van de...
René Redzepi
rating 4.5
Hardcover
Uitgave: mrt 2011
ISBN-10: 9057204029
ISBN-13: 9789057204029
Prijs: € 128,00

noma

Noma

tijd en plaats in de Nordic...
René Redzepi
rating 4
Hardcover
Uitgave: jun 2011
ISBN-10: 9021549859
ISBN-13: 9789021549859
Prijs: € 105,00

Book preview